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by Saba Wesser
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FOOD, è un incontro di sapori, di colori, di prodotti sani e genuini, ricette gustose, facili e divertenti. Dall’antipasto al desert, tutto vegetariano!

L’idea è nata ad aprile 2018, quando coltivai il mio primo orticello e  decisi di aprire la pagina facebook “Saba Gourmet“, nella quale pubblicavo tutte le ricette, a seconda di ciò che madre natura mi regalava.

 

Ma anche durante il mio tour on the road, ho allestito un orto verticale all’interno del mio camper, grazie a Corsiglia, floricoltura e vivai, ho a disposizione tantissime erbe aromatiche, essenziali per le mie ricette vegetariane, e mi ha regalato anche una dozzina di piante di basilico, con cui ho potuto fare il pesto fresco in giro per l’Europa!

Prima di partire, ho anche realizzato diverse conserve di verdure, in modo da poterle utilizzare come condimento per  la pasta, le insalate o i wrap di cui sono davvero ghiotta!

Durante il tour on the road, compro sempre nei  mercati di prodotti freschi o direttamente dai contadini, facendo una bella scorta, e una volta arrivata in camper e attaccata alla 220 v, cucino con la piastra (e non con il gas), in questo modo posso grigliare le verdure, sterilizzare i barattoli e rifare le mie conserve!

 

Ma adesso vi illustro alcuni piatti che ho preparato, sempre e solo rigorosamente vegetariani, che potrete trovare nelle varie sezioni sul link: FOOD, divise in primi piatti, secondi piatti, torte salate e piatti unici.

Adoro i colori delle verdure, sono così salutari, danno allegria e mi fanno sentire in forma 💚

Oggi a pranzo un wrap #vegetariano, con piadina integrale, formaggio spalmabile alle erbe, rucola, melanzane grigliate e condite, pomodorini, qualche foglia di #basilico e #menta e un uovo strapazzato.

Un piatto veloce ma deliziosamente saporito💚

Vi invito a sfogliare le varie ricette, e ricordate, qui si mangia solo vegetariano!

Primi Piatti

Secondi Piatti

Piatti Unici

Torte Salate

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